Progetto di rifunzionalizzazione e relooking finalizzato a valorizzare l'identità e la vocazione di Tre Archi, ristorante-pizzeria nel centro storico di Altamura. Le richieste della comittenza erano ambienti più accoglienti, dove gustare ed apprezzare al meglio i piatti della tradizione culinaria altamurana e pugliese. Il progetto infatti ha rivisto completamente le finiture degli interni, inserendo nuove finiture come l'ambrato: una pietra caratteristica del centro storico di Altamura, utilizzata principalmente per le antiche basole. Quest'ultima si accosta alla pietra chiara pugliese utilizzata per la realizzazione di boiseries in pietra, scolpite dall'artista Vito Maiullari. La carta da parati customizzata, ispirata alla Murgia, realizzata componendo foto gentilmente concesse dal fotografo Mimmo Attademo, rimanda alla territorialità del cibo che è possibile assaporare in questi ambienti. Mobili in legno, realizzati su disegno, la cantina vini e un illuminazione puntuale creano un atmosfera domestica e famigliare.
